Ingredientes:

3 a 4 fatias de abacaxi grossura de um dedo, cortado em cubos; 1 colher de sopa de açúcar; 1 cebola cortada em cubos pequenos; 4 colheres de sopa de uvas passas; 4 colheres de sopa de manteiga ou azeite; Farinha de mandioca quanto baste; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Salsinha ou cheiro verde e azeitonas a gosto;